בזמן שהפסטה מתבשלת במי המלח המבעבעים, אפשר לטגן פטריות, לצמצם שמנת או לקצוץ עשבי תיבול. כשהפסטה מוכנה, מקפיצים את הכל יחד, ותוך דקות יש מנה, שאיש לא יסרב לה.
פסטה היא אחד מאותם חומרי גלם בסיסיים, שגם אם אתם בשלנים בנשמה, לעולם לא תדעו עליהם הכל. תמיד יש עוד שימוש, פטנט או תיבול, שמשדרגים את המנה המוכרת והופכים אותה לטעימה ומרשימה יותר.
בספר הזה, החמישי בסדרה "פינת אוכל" תמצאו 60 מאכלים, שנותנים ביטוי לעושר הגסטרונומי הטמון בפסטה. יש בו מאכלים איטלקיים קלאסיים, מנות פסטה מהירות, רטבים דשנים המתבשלים לאיטם על אש קטנה, סלטים קלילים ופיקנטיים, מאפים וגם מנות פסטה מפתיעות בהשראת מטבחי העולם, מסין ועד מרוקו.