ליוצאי הבלקן יש פילאף, לספרדים פאייה, ליפנים סושי, לעיראקים תבית', לערבים מקלובה, לפרסים בחר ירוק ולתאילנדים-אורז מטוגן. מה היינו עושים בלי אורז? המזון הנאכל ביותר בכל רחבי הגלובוס? מבחר זני האורז הלבנים, החומים, האדומים השחורים הביאו לעולמנו שפע של מאכלים מופלאים וטעימים.
אורז הספר החמישה עשר בסדרה המצליחה "פינת אוכל" של "על השולחן", מביא אליכם למעלה מ-50  מתכונים מובחרים ובדוקים, שאיתו תבשלו את מנות האורז הכי טובות שיש למטבחי העולם להציע.