אין כמו מרק חם,סמיך ומתובל כדי לגרש את הקור.ספר זה מציע מבחר מרקים משביעים ןמחממי-בטן,שמתאימים במיוחד לימות החורף:מרק גזר לימוני עם זנג'ביל,חמיצת סלק חמה בשתי גרסאות,מרק ירקות עם חמאת בוטנים,מרק חומוס עם טחינה,מרק כרוב עם קבנוס,מרק עוף עם שעועית אדומה וקונכיות פסטה,מרק שום עם כופתאות דגים שעולה פרוטות ונראה כמו מיליון דולר,מרק בצל מעושן בנוסח איטלקי,כדורי בשר מטוגנים במרק קוקוס מעודן,מרק כבש ועדשים שבני המשפחה יריבו עליו עוד ועוד...

תמצאו כאן מרקים לכל הזדמנות,לכל מצב רוח ולכל טעם-מרקי ירקות ומרקי עוף,מרקי קטניות ומרקי בשר,מרקי כבש ומרקי דגים.מרקים צימחוניים,מרקים חלביים ומרקים לחובבי הבשר.מרקים ממצרכים פשוטים וזולים ומרקים יקרים ויוקרתיים יותר.

כל המרקים בספר עשויים ממצרכים זמינים שאפשר להשיג במרכול.רובם קלי הכנה ומעטים שדורשים קצת יותר עבודה ושווים כל רגע של מאמץ.המתכונים מלווים בתצלומים מרהיבים,שמעוררים את החשק ומגרים את החיוך