מתוק בלב - עוגות גדולות במחיר קטן
אין כמו פרוסת עוגה להמתיק את החיים ולשמח את הלב. זה הזמן לחזור לאפות בבית עוגות אווריריות במחיר קליל, קופסאות גדושות בעוגיות טעימות ממצרכים זמינים, עוגות שוקולד מנחמות ולא יקרות ומאפי קינוח ואירוח שלא יכבישו על חשבון הבנק.
מה עושים כדי להינות מעוגות משובחות ויחד עם זאת לשמור על מסגרת התקציב? מחפשים מתכונים לעוגות ולעוגיות ממצרכים פחות יקרים ובודקים איך אפשר להוזיל מתכונים אהובים. עוגת שוקולד ודובדבנים ועוגת שוקולד בציפוי קצפת, ריבועי בוטנים בקרמל ושוקולד ועוגיות דבש ובוטנים, עוגת גבינה ופאי תפוחים בשמנת, עוגת אגוזים גבוהה ופאי קרם וניל ומשמשים הם רק חלק ממבחר המתכונים שמציע הספר.
החיפוש אחרי עוגות ועוגיות שיענו על הדרישות החזיר אותי גם אל המתכונים הביתיים הישנים והטובים שכולנו אוהבים, אותם מאפים טעימים שהוכיחו עצמם לאורך שנים וקצת נדחקו הצדה לטובת עוגות "מפונפנות" ממצרכים יקרים. רוגעלך מבצק גבינה, עוגות שמרים שניחוח קינמון, עוגות מפירות העונה, עוגיות פריכות בשלל טעמים - גם באלה, גיליתי, שאפשר לחדש, להשקיע את היצירתיות שפיתחנו בשנים האחרונות ולהביא אותם לגבהים חדשים.
ספר חדש מאת דנית סלומון, מחברת רבי-המכר שוקולד ושושנים, עוגות בקלי קלות, אופה בקלות ועוד.