אין ספק כי המחבת מתאימה לקצב החיים המהיר שלנו: מצרכים טובים, בישול קצר ואוכל נהדר שמוגש מייד, בעודו חם. בני סיידא מלהטט בין הכירה לשולחן, ומגיש לנו מנות מהבילות של מיני מוקפצים, פסטות (כן, גם פשטידות פסטה), סטייקים ושניצלים, שקשוקות, מעורב ירושלמי וגם - הפתעה! - קינוחים.

בספר הכל במחבת נוכל למצוא אגם מנות ממטבחים שונים - ביניהם הודי, איטלקי, מרוקאי, תאילנדי וערבי - וגם שילובים של כמה מטבחים במחבת אחת, והכל קצר, מהיר ומשובח.

בני סיידא הוא מחברם של ספרי בישול רבים, שימושיים, ברורים ומוקפדים, בהם רבי-מכר רבים.