התוכנית ניצנים פותחה במסגרת פרוייקט להוראת עברית לגיל הרך, לגילאי גן ולכיתות א' ו- ב. התוכנית נועדה לסייע בצעדים הראשונים של רכישת השפה ומטרתה לטפח את הכישורים והמיומנויות הנדרשים לכך. העיקרון החינוכי העומד בבסיס הפרוייקט הוא השילוב בין גישות חדישות בהוראת השפה, עולם התוכן הלוונטי לילדים והעולם היהודי הסובב אותם התכנית בשלוש רמות: כל רמה כוללת 7 ספרונים, מדריך למורה וקלטת שמע. ברמה 2 וברמה 3 יש חוברות פעילויות לתלמיד